Chemie: Grobziele und Lerninhalte

 

4. Klasse
 

• Mischungen und reine Stoffe

• Teilchenmodell der Materie

• Aggregatzustände

• Chemischer Vorgang; Element und Verbindung

• Übersicht reine Stoffe: Flüchtige, hochmolekulare, salzartige, diamantartige und metallische Stoffe

• Atombau, Isotopie, Radioaktivität

• Atombau und Periodensystem; Eigenschaften und Bedeutung von Elementen

• Formelsprache, chemische Gleichung und Stöchiometrie; das Mol als Einheit der Stoffmenge

• Kovalente Bindung, Moleküle; Polarität von kovalenten Bindungen und Molekülen; Stoffeigenschaften, auch im Zusammenhang mit zwischenmolekularen Kräften

• Bindungsenergie, Reaktionsenergie, Aktivierungsenergie, Katalysator

• Ionenbindung, Eigenschaften salzartiger Stoffe; Salze mit Komplexionen

• Metallische Bindung, Eigenschaften metallischer Stoffe

• Kristallstrukturen

5. Klasse
 

• Säuren und Basen in wässriger Lösung; Protolyse und Neutralisation. pH-Skala, pH-Messung und Indikatoren, pH-Puffer

• Metallkomplexe

Wahlfach Chemie

Das Basiswissen wird vervollständigt und vertieft. Theoretische Grundlagen werden verstärkt einbezogen.

Einzelne Themenkreise können nach Absprache mit der Klasse und in Zusammenarbeit mit einem der Fächer Biologie, Physik oder Geographie ausgewählt werden.

Mögliche Themen:

• Organische Chemie

• Biochemie

• Physikalische Chemie

• Mineralogie

• Technik und Umwelt

• Industrielle Chemie

• Analytik

Ergänzungsfach Chemie

Das Basiswissen wird anhand von ausgewählten Kapiteln der Chemie mit Bezug zum Alltag ergänzt.

Mögliche Themen:

• Farben

  • Zusammenhang zwischen Molekülstruktur und physikalisch chemischen Eigenschaften

  • Farbstoffsynthesen im späten 19. Jahrhundert, die Wiege der späteren Chemie-Konzerne; zur Geschichte der industriellen organischen Chemie

• Lebensmittelchemie

  • Zusammensetzung, Umwandlungsmöglichkeiten, Wirkung der Lebensmittel

  • Lebensmitteltechnologische Prozesse

  • Lebensmittelzusatzstoffe

• Toxikologie

  • Wirkungsweise von Giften

  • Gifte in der Umwelt, Arzneimittelnebenwirkungen

  • Spurenanalyse, forensische Chemie

• Aromen

  • Natürliche, naturidentische und künstliche Geruchsund Geschmacksstoffe

  • Wirtschaftliche Bedeutung

  • Analytik komplexer Gemische, Gaschromatographie und Massenspektrometrie

• Kunststoffe

  • Abwandeln von Naturprodukten und rein synthetische Makromoleküle, zur Geschichte der Kunststoffe

  • Polymerisate, Polykondensate, Polyaddukte

  • Beziehung zwischen Struktur und Eigenschaften

  • Synthese, Gebrauch, Entsorgung

  • Kunststoffe nach Mass: „kreative“ makromolekulare Chemie

• Werkstoffe

  • Von der Lagerstätte zum hochreinen Metall

  • Rund 70 Metalle liefert die Erde, wo setzt sie der Mensch ein?

  • Legierungen

  • Holz, Glas, Keramik

  • Kunststoffe, Verbundstoffe

• Umweltanalytik

  • Entstehung und Anreicherung von Stoffen, welche die Umwelt belasten

  • Chemische und physikalische Nachweismethoden, Spektroskopie

  • Grenzwerte